Napoli, record mondiale per la pizza fritta

La patria della pizza festeggia un nuovo record. A Napoli è stata cucinata la pizza fritta piú lunga de mondo: misura 7 metri e 15 centimetri. Per realizzare il piatto è stata impiegata una friggitrice di 7,5 metri di lunghezza, 1500 litri di olio, 123.5 kg di impasto per circa 83 kg di farina doppio zero, 50 kg di fiordilatte, 15 kg di ricotta, 7 kg di pomodoro pelato, 15 kg di ciccioli, basilico e pepe a volontà.

A raggiungere il Guinness World record i 60 pizzaioli che hanno partecipato all'iniziativa organizzata dall'Associazione Pizzaiuoli Napoletani e da Rossopomodoro durante la fiera Tuttopizza, ideata da Raffaele Biglietto e Sergio Miccú.